Hàm lượng năng lượng của thực phẩm

Câu hỏi định hướng: CÓ BAO NHIÊU NĂNG LƯỢNG TRONG THỰC PHẨM?

Đây là một hoạt động trong đó các nhóm sinh viên khác nhau có thể điều tra các mặt hàng thực phẩm khác nhau. Một mẫu thực phẩm có khối lượng đã biết được đốt cháy, làm nóng một nhiệt lượng kế. Học sinh ghi lại nhiệt độ của nước được làm nóng bằng máy đo màu, tính năng lượng truyền vào nước và từ đó ước tính năng lượng hiện diện trên một đơn vị khối lượng thực phẩm.

Chủ đề: Nhiệt hóa học

Khái niệm: Bảo toàn năng lượng;Các phân tử sinh học;Hàm lượng năng lượng;Năng lượng;Nhiệt độ

Bậc học: Trung học cơ sở (11-14 tuổi);Trung học phổ thông (14-18 tuổi)

Loại hoạt động: Ghi dữ liệu

Cảm biến: Cảm biến nhiệt độ

Yêu cầu thiết bị chuyển đổi: Đầu vào cảm biến tương tự đơn

Phiếu học tập học sinh đưa ra hướng dẫn thực hiện cho sinh viên.

Hướng dẫn giáo viên bao gồm các nhận xét của giáo viên như phương pháp tiếp cận thực tế, câu hỏi mẫu, bài tập và phân tích dữ liệu.

Kiến thức nền mô tả các nguyên tắc khoa học làm nền tảng cho hoạt động.

Tập tin Coach Activity / result có thể được mở trong Chương trình Coach 7. Điều này đòi hỏi Coach 7 phải được cài đặt trên máy tính của bạn.

Hàm lượng năng lượng của thực phẩm